Le Shōtōkan, comme les autres arts martiaux, est traditionnellement divisé en trois
parties : le kihon ou « fondements », le kumite et le
kata (formes ou modèles des mouvements).
Les techniques de Shōtōkan dans le kihon et les katas sont caractérisées par des positions
profondes et longues qui fournissent la stabilité, mouvements puissants et positions renforçant les jambes. La force et la puissance sont souvent démontrées au moyen de mouvements plus lents et
plus retenus.
Les techniques de kumite reflètent ces positions et mouvements à un niveau moins élevé, et sont davantage « libres » et flexibles.